Nước

UỐNG NƯỚC CÓ ÍCH LỢI GÌ ?

Mặc dù nước không chứa chất dinh dưỡng nhưng nó là một thành phần tất yếu trong chế độ ăn uống của chúng ta. Nó cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể bởi có liên quan đến một số quá trình sinh học.

Nước tốt cho sức khoẻ:

Nước chiếm khoảng 50 - 70% trọng lượng của cơ thể. Nước bị mất đi khỏi cơ thể qua nước tiểu và mồ hôi, chính vì thế nước phải liên tục được bù đắp thông qua quá trình ăn uống. Nhiều người không ăn uống đầy đủ và kết quả là dẫn đến tình trạng bị khử nước - nguyên nhân gây ra các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và mất tập trung. Thường xuyên thiếu nước có thể góp phần gây nên một số vấn đề về sức khoẻ như táo bón và sỏi thận.

Bao nhiêu nước là đủ?

Cơ thể chúng ta nhận được nước từ 3 nguồn chính:
- Từ các loại đồ uống.
- Từ những loại thức ăn, đặc biệt là rau xanh và hoa quả.
- Sản phẩm của các phản ứng hoá học trong cơ thể.
Tổ chức dinh dưỡng Anh quốc đưa ra lời khuyên rằng một người trưởng thành trung bình nên uống 2,5 lít nước mỗi ngày. Trong số đó, 1,8 lít nước tương đương với 6-7 ly. Khi thời tiết nóng hoặc vận động nhiều, chúng ta nên tăng lượng nước bổ sung vào cơ thể.
Nước là thành phần chính trong các loại đồ uống: trong các loại nước giải khát có ga hay không có ga đều chứa 65% là nước, thức ăn loãng, hay ép có khoảng 86% (sau khi ép) và trong nước hoa quả là 90%. Tuy nhiên, uống nước lọc là cách hiệu quả nhất để bù đắp lượng nước mất đi khỏi cơ thể.

Uống nước thế nào để đạt hiệu quả?

- Uống một ly nước ngay khi thức dậy.
- Trong giờ làm việc, hãy để một chai nước ở cạnh bàn làm việc sao cho dễ lấy nhất, nó sẽ đẩy lùi thói quen lười uống nước của bạn.
- Nếu bạn ra ngoài cả ngày thì nên mang theo một chai nước để có thể uống ở mọi nơi mọi lúc.
- Bạn có thể mang theo nước rau quả ép vì chúng chứa đựng một hàm lượng nước cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Bạn hiểu gì về nước đóng chai?

Nước đóng chai có hai loại: nước nguồn và nước khoáng.
- Nước nguồn là loại nước được lấy trực tiếp từ nguồn nước dưới lòng đất và phải được đóng chai ngay tại nguồn. Theo tiêu chuẩn nước nguồn của Anh thì nước phải đạt tiêu chuẩn về vệ sinh và qua xử lý để hạn chế tối đa sự ô nhiễm nguồn nước.
- Nước khoáng là loại nước từ tận sâu trong lòng đất, chảy tràn qua nhiều khối đá trước khi được khai thác. Không giống như nước nguồn, nó không thể xử lý được trừ việc loại bỏ sạch các sạn đá và bụi bẩn.
Năm 1999, Chính phủ Anh ra quy định yêu cầu ghi đầy đủ các chất khoáng có trong nước trên nhãn chai, điều đó giúp cho người tiêu dùng biết rõ và có sự lựa chọn đúng đắn sản phẩm họ mua.
Nhưng có nhất thiết phải mua nước đóng chai không? Thực ra nước sạch đã qua xử lý mà chúng ta lấy từ vòi là hoàn toàn thích hợp và đủ tiêu chuẩn để bổ sung lượng nước mất đi khỏi cơ thể hàng ngày. Còn việc chọn nước nguồn hay nước khoáng là tuỳ thuộc vào vị giác cũng như khả năng tài chính của mỗi người.